Proses Pembuatan Sertifikat Halal di Kantin MAN 1 Kota Bandung: 17 Gerai Resmi Bersertifikat Halal!

Jl. H. Alpi – (HUMAS MAN 1 Kota Bandung)

Kantin Pujasera MAN 1 Kota Bandung mencatatkan prestasi gemilang dengan 17 gerai berhasil mendapatkan sertifikasi halal. Proses yang berlangsung dari 7 hingga 16 Oktober 2024 ini merupakan langkah nyata dalam menjamin kehalalan dan kualitas makanan yang disajikan bagi siswa dan keluarga besar MAN 1.

Acara ini dihadiri oleh sejumlah tokoh penting, termasuk Kepala KUA Babakan Ciparay, H. Lukman Hakim, dan Kepala MAN 1 Kota Bandung, Drs. H. Misbakhudin, M.M.Pd. Selain itu, tim Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal (BPJPH) Kota Bandung yang dipimpin oleh Mayasari, S.Pd., Koordinator Pedagang Kantin Pujasera di Koperasi Syariah al-Murabby MAN 1 Kota Bandung, Endang Kurnia Priatna, S.Pd., serta para pedagang UMKM dari Kantin Pujasera juga turut serta dalam kegiatan ini.

Latar Belakang dan Tujuan Acara

Dengan berpedoman pada aturan Kementerian Agama mengenai komoditas pangan halal di lingkungan madrasah, MAN 1 Kota Bandung berkomitmen untuk memastikan jajanan yang disajikan memenuhi standar halal secara hukum dan agama. Kegiatan ini diawali dengan survei lapangan oleh tim BPJPH untuk mengecek kelayakan bahan makanan, alat masak, proses memasak, dan serangkaian penelitian lainnya yang dilakukan di setiap gerai.

Proses dan Verifikasi

Proses ini tidak hanya sekadar formalitas. Tim BPJPH melakukan pemeriksaan mendalam untuk memastikan setiap produk yang beredar di Kantin Pujasera adalah Halalan Thayyiban. Setelah melalui serangkaian pengecekan dan pengumpulan data, para pedagang menerima Nomor Induk Berusaha (NIB), yang menjadi langkah awal untuk mendapatkan logo dan stiker sertifikat halal. Pada 16 Oktober, para pedagang dengan bangga menerima NIB mereka, menandai keberhasilan dalam mendapatkan sertifikat halal.

Keberhasilan yang Melampaui Target

Awalnya, target yang ditetapkan adalah 15 gerai, namun dengan kerja keras dan komitmen dari semua pihak, MAN 1 Kota Bandung berhasil melampaui target dengan 17 gerai yang lolos sertifikasi. Saat ini, sertifikat fisik sedang dalam proses penerbitan dan telah dilaporkan kepada Kementerian Agama Kota Bandung.

Manfaat bagi Civitas Akademika

Inisiatif ini bukan hanya sekadar pencapaian administratif, tetapi juga sebagai upaya untuk melindungi civitas akademika MAN 1. Dengan adanya sertifikat halal, diharapkan kantin sekolah dapat menyediakan makanan yang bersih, sehat, dan halal, menjamin kenyamanan dan keamanan bagi siswa.

Rangkaian Acara yang Mengedukasi

Kegiatan ini meliputi komunikasi antara tim MAN 1 dan BPJPH, survei lapangan, pengecekan, serta peluncuran NIB. Sertifikat halal dan logo resmi kini sedang dalam proses finalisasi oleh tim BPJPH Pusat.

Dengan langkah-langkah ini, MAN 1 Kota Bandung telah menunjukkan komitmen yang kuat terhadap kehalalan produk yang disajikan, memberikan teladan yang baik bagi institusi pendidikan lainnya. Harapannya, semua gerai di lingkungan madrasah dapat mengikuti jejak ini untuk meningkatkan kualitas dan kepercayaan masyarakat.

Kontributor: Febrina Puspa D.A.